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栗原はるみ 「私のチャイニーズごはん」
2005年 03月 10日
今住んでいる我が家の隣には、大きな図書館があります。
2週間に一度、子供の国語の宿題「おんどく」用の本と、私用の本を数冊借ります。 普段仕事に追い回されているので、小説は借りて読む余裕がなく、主に大好きな料理本を借りてきます。 今回は、栗原はるみさんの「私のチャイニーズごはん」を借りました。 栗原はるみさんの料理本を意識して手に取るのは初めてですが、こちらの「私のチャイニーズごはん」は特に評判がいいと聞いています。 我が家も圧倒的にアジア系、特に中華と韓国的料理がメインになる事が多く、また、レシピを見ずに作る実験的なものが多くて、味が偏りがちなのが悩みでした。 こちらに掲載されているお料理は、馴染みやすくおいしそうで、マンネリ打破にうってつけの1冊かも!と思い、早速「蒸し鶏のごまだれサラダ」を作りました。 ・・・ほんと、大好評でした。 今後こちらのレシピサイトも参考にしてみたいと思っています。 栗原はるみさん「グルマン世界料理本大賞」『アジア料理部門グランプリ』ならびに『大賞グランプリ』を受賞! 「グルマン世界料理本大賞」は「料理本のアカデミー賞」と言われているらしく、ベスト料理本での日本人の受賞は初めてだそうです。 一度中身を見てみたいな~と思うのですが、 『この商品は現在重版中で、入荷は2005年5月ごろの予定です。ご予約いただいている分につきましては、商品が入荷次第発送されます。』(amazon) どうやら品切れ状態が続いているようです。 ・・・早く図書館に入るといいんですけど・・・それも予約で待ちでいっぱいかな~? ちなみに前回借りてきたのはこれです。「俺カレー」。 こういう本も大好きなんですよね。詳細は上記リンク先でご確認を・・・。 byつま 第一弾の「蒸し鶏のごまだれサラダ」の写真撮り損ねまして、第二弾作ってみました。「豚肉とたけのこのXO醤炒め」です。
by phanton
| 2005-03-10 12:00
| おいしいたべもの
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