ありがたい事に、またまたダンナ様の実家から頂き物がありました。
今回山の幸がいっぱい。
筍は頂きものかな?わらび、ぜんまいは山菜摘みで、みつば(おひたし)、サニーレタスは実家の畑で採れたものです。
ダンナ様はわらびが大好きなようで、
「わらびの刺身って食べたことある?うまいんだよ~。なかなか食えないよ?」と力説。
本当においしいです。茎はさくっと&中はもちっと(ちょっと違うか)という食感がいいです。
筍も沢山頂いたので、前回好評だったメンマを大量に作りました。
あとはスタンダードな筍ごはん。
やっぱ静岡はいいねぇ~☆
byつま